ДОБРА РЫБА
ТМ «Добра рыба» осуществляет выпуск готовой рыбной продукции и полуфабрикатов. Основными видами продукции являются продукты из рыб азово-черноморского бассейна.
Снэковая группа, а именно тушка бычка обесшкуреная (30 грамм) и тушка бычка обесшкуреная кусочки (30 грамм) производится из бычка азовского.
Полуфабрикаты: филе бычка свежемороженое, фарш рыбный, филе пеленгаса свежемороженое, филе судака свежемороженое производятся из рыб соответствующих видов азово-черноморского бассейна.
Вся данная продукция изготавливается на современном филировочном оборудовании, (максимально сокращён контакт работников с сырьём и готовой продукцией), что указывает на высокое качество продукции и повышенные требования к санитарно-гигиеническим нормам.
Вяленая продукция, а именно: бычок, судак, пеленгас (наличие влаги в теле продукта не преышает 35-40%) производится в сушильных помещениях с дополнительной очисткой и осушеним воздуха. Готовая в’ялення продукція проходит дополнительную антибактериальную обработку.
Вся продукция ТМ «Добра рыба» производится без использования пищевых добавок и консервантов, поэтому мы гарантируем потребителю высокое качество натурального продукта.
